Les Cours de cuisine autour de moi

Un incroyable concept de cuisine partagée, j’ai pu tester le lieu en participant à un atelier de cuisine bretonne animé par Fanny. Le lieu est très bien équipé, on se croirait dans le cuisine d’un resto étoilé ! J’ai découvert comment utiliser un four professionnel, un refroidisseur etc. L’atelier était vraiment très intéressant et les plats que nous avons cuisiné délicieux !

Cours très sympa, nous donne des petites astuces techniques, aussi bien pour les novices que pour les confirmés qui veulent passer un bon moment et se perfectionner encore.

(Traduit par Google) L'été dernier, mon ami et moi nous sommes inscrits au cours de cuisine au Château de la Barbee. A notre arrivée, nous avons été enchantés par le château, mis immédiatement à l'aise par nos hôtes Mary et son mari Xavier ainsi que par Ella, l'assistante très efficace de Mary. Nos journées ont été consacrées à la révision de recettes françaises, puis à la préparation et à la cuisine. Nous avons apprécié nos délices culinaires servis sur des plats et du cristal du début des années 1800 dans ce cadre français des plus merveilleusement historiques et somptueux, et avec l'accompagnement des meilleurs vins. Notre jolie chambre double avec un petit balcon était située au deuxième étage et décorée dans le style et l'époque du château. Nous nous sommes sentis complètement immergés dans la tradition. Xavier était une richesse de connaissances à la fois historiques et présentes. Nous ne manquions de rien. Je recommande vivement le Château de la Barbee et remercie Mary et Xavier pour cette merveilleuse expérience. (Avis d'origine) This past summer my friend and I enrolled in the cookery course at Chateau de la Barbee. On arrival we were enchanted by the chateau , made immediately to feel at home by our hosts Mary and her husband Xavier as well as Ella, Mary's very efficient assistant. Our days were spent reviewing French recipes , then to hands on preparation , and cooking. We enjoyed our culinary delights served on dishes and crystal from the early 1800s in this most wonderfully historic and lavish French setting , and , with the accompaniment of the best of wines. Our lovely double room with a small balcony, was on the second floor and decorated in the fashion and period of the chateau. We felt completely immersed in tradition. Xavier was a wealth of knowledge both historical and present. We lacked for nothing. I highly recommend Chateau de la Barbee and thank Mary and Xavier for a wonderful experience.

(Traduit par Google) Remontez un siècle dans le monde de la cuisine française classique dans un magnifique château avec un couple franco-américain très moderne et charmant, Mary et Xavier. Les cours de cuisine de Mary étaient sérieux, détaillés, bien organisés et surtout amusants ! L'atmosphère était celle de la Belle France avec des hôtes charmants, un cadre magnifique et une cuisine délicieuse à chaque repas. Mary est une chef instinctive qui a le don de simplifier les choses compliquées avec un grand sens de l'humour. Xavier y a ajouté son flair pour mettre tout le monde à l'aise et partager son « certain savoir-vivre ». Chaque jour était une joie et nous étions tous si heureux et tristes à la fin de nous dire au revoir. Betsy B. (Avis d'origine) Step back a century into the world of Classic French Cooking in a beautiful Chateau with a very modern, delightful franco/american couple Mary and Xavier . Mary's cooking classes were serious, detailed, well organised and most of all fun ! The atmosphere was La Belle France all the way with charming hosts, gorgeous surroundings and delicious food at every meal. Mary is an instinctive chef who has the knack of making complicated things simple with a great sense of humour. Xavier added his flair for putting everyone at ease and sharing his "certain savoir vivre." Everyday was a joy and we were all so happy and sad at the end to say good-bye. Betsy B

Une prestation incroyable, qui a su ravir les yeux et le palais de tous mes invités. Un grand merci a Souad pour sa gentillesse et son travail.

Très belle soirée d'apprentissage à la cuisine. Un magnifique endroit pour passer une super soirée Et en plus, très bonne dégustation. Un grand Merci au CHEF qui est au Top. N'hésitez pas !!

Emmanuelle est très agréable, explique bien . Bon moment passé entre collègues. Le repas était très bon. 😁

L’atelier tout schuss m’a fait glisser vers le plaisir intense de l’apprentissage serein et jovial ! Elodie est enjouée et précise, pédagogue et détendue, et transmet son amour du travail bien fait sans mettre la pression. J’ai appris plein de techniques : glaçage miroir, décor en chocolat entre autres, sans voir passer les 4h d’atelier. Je conseillé à tous ce moment de pur plaisir. Et en plus… c’est excellent à la dégustation !

Nous avons eu la chance de participer à un atelier parent/enfant, Elodie a su nous guider et conseiller tout au long de la réalisation autant avec les adultes qu'avec les enfants. Nous étions épatés de voir ce que nous avons réussi à faire grâce à cet atelier dans une ambiance hyper conviviale! On recommande à 200% et on espère revenir très vite!

Je recommande à 100% ! Élodie est patiente et passionnée. Elle nous a donné toutes les clés pour réussir les macarons à la maison.

J ai adoré, moment de partage et convivialité , Élodie est super sympa et nous donne plein de conseils, à refaire

Vous avez envie d apprendre facilement et dans la bonne humeur des recettes et des astuces pour de beaux gâteaux. C est l endroit idéal. En plus prof super sympa