Atelier des Toqués

"Une Cheffe au top !! Des patisseries qui on toujours fait grande impression. Elodie partage ses connaissances techniques dans une bonne ambiance. Du classique tiramisu au plus surprenant quadriginal, vous serez capable de réaliser de superbes gateaux grace à elle."

"Les hasards de la vie et me voilà devenu un toqué de l Atelier !!🤪 Tu y vas les mains dans les poches... Tu partages la passion de Cheffe Elodie... Tu repars avec ton gateau... T'invites des amis...et la phrase magique est ! C'est moi qui l'a fait!! Comme c est trop bon...t'y retournes pour les amis suivants ...et tu deviens toqué de l'Atelier. Merci Elodie pour le bonheur culinaire que tu transmets !🥰"

"La passion d’Élodie pour la pâtisserie se ressent dans ses gâteaux, elle est top cheffe. 👸 Allez y les yeux fermés : compétence, humour et gentillesse."

"Élodie partage ses connaissances dans une très bonne ambiance, humour et gentillesse. Vous serez capable de réaliser de bon et superbe gâteaux. Chaque cours fait avec Élodie mon permis d’apprendre de nouvelles techniques qui m’ont permis évoluer en pâtisserie. Vous pouvez y allez les yeux fermés. Un grand merci à une cheffe au top !! Merci"

"Un cours de pâtisserie offert à mon adolescente. Qui a trouvé un grand intérêt à la pâtisserie grâce à la pédagogie, la patience, la bienveillance de la coach Élodie. Donc .... à conseiller si vous souhaitez apprendre en vous amusant. Et le goût est à la hauteur du résultat.... 🍰❤️ Hâte de participer à un atelier mère fille ou entre cop' copines....🙏."

"Élodie est une grande professionnelle de la patisserie, ses explications sont claires et accessible à tous."

"Cours suivi : buche framboise choco Je suis une pâtissière du quotidien : cookies, gâteau au yaourt/au choco, sablés de Noël 😉 Elodie m'a mise à l'aise de suite. C'est vraiment du pas à pas et j'ai découvert des astuces à réutiliser dans mes desserts. Elodie est patiente et pédagogue. Le top: repartir avec une bûche finition professionnelle!! L'indispensable : c'est délicieux! Le petit plus, ça fait une bulle temporelle pour soi.3h sans être interrompue :) Je me sens capable de la refaire chez moi, je suis ravie! Je vous recommande ces ateliers. (Je crois bien que je vais m'offrir l'opéra bientôt)"

"Un grand bravo à Élodie pour cette très jolie bûche choco/praliné qui a ravit toutes les papilles : succulente, équilibrée, gourmande, bref un réel plaisir visuel et gustatif 👍"

"Elodie est une Cheffe au top avec un C majuscule. Elle transmet ses connaissances avec bienveillance, dans une ambiance chaleureuse, et elle vous partage sa passion pour la pâtisserie et pour les choses bien faites, belles et bonnes ! J'ai vraiment passé un moment très agréable. Merci Elodie. N'hésitez pas à vous inscrire, vous ne serez pas déçus !"

"Mes enfants m’ont offert pour Noël un cours de macarons ! J ai été super bien accueillie par Élodie qui par des mots et gestes simples m en a fait découvrir tous les secrets. Très bonne expérience que je vous recommande"

"Séance de patisserie à 3 générations (avec mamie et ma fille) à l'atelier des toqués, pour un trois chocolats, quel plaisir ! Accueil au top, le cours se déroule super bien et au moment de décercler, on est épaté, joyeux et fier à la fois ! On revient c'est sur, le choix est très large, envie d'essayer les autres recettes ;) Merci Elodie pour tes bons conseils et ce joli résultat ++"

"Cours très sympa, bonne ambiance. A la fin le résultat était presque parfait. Après midi enrichissante."

"Carte cadeau 🎁 offert pour mon anniversaire 🎂 de la part des filles géniales ou je taf j ai passé une super après-midi grâce à elle avec mon fils et le petit groupe qui était présent bonne ambiance très bon moment merci à Élodie qui a très bien répondu à mes questions qui m’a appris de nouvelles choses grâce à toi j ai réussi mes macarons je te dit à bientôt pour un prochain cour de pâtisserie j ai hâte 🥰je recommande fortement elle est géniale 👍👍 et au top 👌 merci Élodie"

"Un excellent moment, avec une super prof qui vous transmet sa passion pour la pâtisserie en toute simplicité"

"Atelier mère fille pour création de BN. Nous avons passé un excellent moment. La cheffe Elodie nous a fait un bon accueil. Avec du matériel de professionnel, elle nous a fait partager son savoir avec bienveillance et pédagogie. Nous y retournerons avec plaisir !"

"Nous avons passé un excellent moment lors de l'atelier macarons. Merci à Elodie pour son accueil et ses conseils. Nous reviendrons pour un autre atelier. Gwendoline et Kathy"

"On fils a passé un bel après-midi à pâtisser un Royal, qui a régalé toute la famille ! Un super moment pour lui, une soirée à raconter cette expérience autour du festin gustatif, visuel ... réalisé le jour même. Expérience à refaire sur d'autres thèmes !"

"Super cours avec Elodie ! Très gentille et pedagogue !! Et un talent énorme pour la créativité tant au niveau goût que déco !! la deco est très importante pour moi étant dans l'esthétique/maquillage. Un grand merci !"

"Cours de Charlotte avec Elodie ou j'ai encore appris plein de techniques différentes ! puis L'écrin : pistache framboise vanille un délice autant gustatif que visuel !"

"Un super cours ! Nous avons réalisé des « Magnum cakes ». Un atelier super agréable avec un accueil très chaleureux ! Je recommande les yeux fermés, merci pour cette après midi ! 😊"

"Super atelier pour mon fils de 6 ans avec sa marraine! Accueil chaleureux, équipement professionnel et cadre agréable ! Je recommande à 100%"

"Cours offert à mon mari ! Il a adoré et nous on s'est régalé ✨merci Élodie"

"Bon moment partagé entre amies. Élodie est patiente et pédagogue. L'ambiance est très sympathique et j'y ai appris beaucoup de choses. Et la dégustation le soir a été une réussite !J'ai déjà hâte d'y retourner!"

"J ai adoré, moment de partage et convivialité , Élodie est super sympa et nous donne plein de conseils, à refaire"

"Ambiance joyeuse et détendue à faire entre amis ou en famille. Élodie est un superbe cheffe, avec ma fille nous reviendrons, c'est sûr. Nous avons réalisé le gâteau de Pâques, et à la dégustation quel délice. Tout le monde a apprécié. Trop bon, un bel équilibre des saveurs."

"Avec Élodie de l'Atelier des Toqués tout semble tellement facile !!! Nous venons de passer 3h30, à 3 duos mère -fille , à confectionner des gâteaux de Pâques vraiment incroyables !!! Quelle fierté !!!! Merci Élodie pour ta patience, tes conseils et ton accueil. Foncez sans hésiter à l'Atelier des toqués de Gondecourt."

"Merci Elodie pour cet atelier cocotte de Pâques. Nous avons beaucoup appris, passé un excellent moment et épaté la galerie avec notre magnifique création. Nous reviendrons !"

"Un moment inoubliable ! Nous avons participé à un atelier en duo (mère/fille) pour pâques, le gâteau était très bon, et vraiment très très beau. Jamais nous n aurions pensé être capables de faire un tel gâteau de A à Z. Mais grâce aux conseils d elodie, c était très facile. Cet atelier permet vraiment de tout faire seul sous la surveillance d une cheffe. Je recommande."

"Gateau de Pâques réalisé en duo avec ma fille adolescente. Super moment passé dans la bonne humeur. Elodie est très patiente et pédagogue. Elle a su nous guider, rattraper et nous apprendre des techniques pour réussir à coup sûr un tel gâteau. En plus d'être beau, il est aussi extrêmement bon. Je recommande amplement. J'y retournerai bientôt pour tester un autre gâteau 😃"

"Élodie aime son métier et le fait partager aux autres, pédagogue, patiente Nous avons passé un agréable après-midi, nous avons appris des techniques tt en s'amusant. Si vous voulez pâtisser dans la bonne humeur je vous recommande de réserver une place. Expérience à renouveler. A bientôt et encore merci Emilie"

"Un moment de partage avec mon petit fils. Élodie est pédagogue, nous avons épaté la galerie avec notre gateau et cocotte de Pâques, vivement le prochain atelier, pour apprendre d'autres techniques.un après midi au top. Je recommande vivement. Thérèse et Titouan"

"Pour moi qui ne suis pas une pâtissière, c’était un véritable défit de réaliser deux tartes ! C’est chose faite dans la joie et la bonne humeur 😊 Élodie est très patiente et m’a permis de réaliser mes tartes et de me dépasser ! Merci beaucoup ! Allez-y les yeux fermés : les cinq étoiles sont plus que méritées 🤩"

"J'ai passé un excellent moment pour le cours de number cake citron meringué. Merci Elodie pour ton accueil chaleureux et tes conseils de grande professionnelle. On repart avec un gâteau digne d'un grand pâtissier. J'ai hâte de revenir. Je recommande à 100%."

"Conviviale et professionnelle Élodie nous met facilement à l’aise Cours avec maximum 4 personnes ce qui permet d’être mieux encadrée et conseillée Je recommande vivement"

"Accueil chaleureux, le cours est très agréable , Élodie nous guide pas à pas, dans la bonne humeur , très bons conseils, pleins de techniques. Réalisation d’un Abricot Cheese, simplement délicieux et très beau . J’ai adoré ! Avec plaisir pour un prochain cours."

"Vous avez envie d apprendre facilement et dans la bonne humeur des recettes et des astuces pour de beaux gâteaux. C est l endroit idéal. En plus prof super sympa"

"Élodie est très gentille et sympathique, elle connait bien la technique et nous a expliqué pourquoi on faisait les choses de telle ou telle manière (chauffer à une température précise par exemple). J'ai trouvé que le cours était bien pour apprendre des techniques de pâtisserie dans une ambiance conviviale. J'ai aussi aimé pouvoir utiliser des ingrédients de qualité professionnelle que je n'ai jamais l'occasion d'utiliser au quotidien. Je trouve que c'est une super idée de faire le cours de pâtisserie le samedi pour partager en famille le lendemain. Et j'étais très contente du résultat, le gâteau était très joli et tout le monde a apprécié. Merci Élodie."

"Un bon moment en duo pour la fête des mères, très bon accueil, une bonne ambiance, plein de conseils et le plaisir de repartir avec un très jolie et très bon gâteau. Merci Elodie pour cette accueil !! Je recommande !"

"Super moment pour la réalisation d’un beau gâteau pour la fête des mères! Élodie a su tout au long de l’après midi nous apprendre ses petites techniques dans la bonne humeur! 😉 Le gâteau était succulent! Toute la famille s’est régalé! Je recommande l’atelier des toqués😁"

"Un cadeau d anniversaire au top, un super moment avec Elodie qui est très patiente et pédagogue. J ai passé 3h à concocter ce magnifique fraisier! Du plaisir à l état pur 🤩 Trop envie de faire une formation pâtisserie maintenant 😉 Je vous recommande Elodie à 300% Encore merci et à bientôt 🙂"

"Offert pour la fête des mères, mon épouse a passé un super moment. Un cours par étape et accompagné, il est partagé avec 2 autres personnes. Élodie a su partagé sa passion. Mon épouse était contente de rentrer avec le fraisier réalisé lors de ces 3 heures. Elle reprendra sûrement un autre cours."

"Super moment passé pour réaliser l'écrin qui a eu un succès à l'unanimité dans la famille !!! On a appris de nouvelles techniques. Élodie est très professionnelle et nous a transmis sa passion pour la pâtisserie. On y retournera. Je vous la conseille vivement !!!"

"Un cours de pâtisserie très professionnel. J'ai appris de nouvelles techniques que je vais pouvoir réitérer dans de nombreuses recettes. PS: je conseille l'écrin 😋"

"J'ai passé un super moment pour réaliser le Muria qui a beaucoup plus à mes convives. Délice visuel d'abord puis délice gustatif ensuite ! Élodie toujours très professionnelle vous fait partager sa passion pour la pâtisserie avec un grand P avec le souci du détail et du travail bien fait. Tout ceci dans une ambiance conviviale. J'ai passé un super moment. Je vous la conseille vivement !!!"

"Je suis allée à l’atelier des toqués pour réaliser un opéra . J’y ai passé un excellent après-midi, l’accueil était parfait. L’hôtesse passionnée . Toutes les conditions étaient réunies pour réussir ce gâteau. Les invités se sont régalés. Je recommande vivement !"

"Élodie est top elle nous partage sa passion et ses petits trucs et astuces pour pouvoir refaire à la maison sans problème de magnifique gâteau. Une superbe matinée en plus j'ai pu épaté mes invités le soir avec mon gâteau réalisé"

"Une superbe expérience ! Avec des enfants de 8 et 11 ans ! Tout le monde a adoré ! On ressort avec des conseils de pros et un vrai gâteau de pâtissier !! Quelle fierté !"

"Super moment, à refaire je conseille vivement !"

"Super expérience ! Super accueil, un moment convivial et qui permet d'apprendre de nouvel chose. Je recommande à 100%"

"J ai fait le cours opéra Super accessible pour un novice comme moi et en plus c est délicieux Merci à Élodie qui est super professionnelle"

"Je recommande à 100% ! Élodie est patiente et passionnée. Elle nous a donné toutes les clés pour réussir les macarons à la maison."

"Très bon moment de pâtisserie avec Elodie ! Confection de 6 Ecrins. L' après-midi est passé très vite, j'ai appris plein de petites techniques, trucs et astuces que je pourrais employer de nouveau à la maison. Sans aucun doute, je reviendrais et pourquoi pas avec mon fils ! Merci pour ton accueil chaleureux."

"Atelier de fabrication de BN en duo avec ma fille. On a passé un très bon moment, Elodie est très pédagogue. On est prête à les refaire très vite d'autant plus que la recette est validée par toute la famille ! A recommander !"

"14/10/23 J'ai découvert L'atelier des Toqués autour d'une délicieuse feuille d'automne, le cours est passé très vite grâce aux conseils et à la bonne humeur d'Elodie. Je vous recommande vivement de sauter sur l'occasion d'apprendre ou de parfaire vos techniques. Les cours sont accessibles pour tous les niveaux."

"Nous avons eu la chance de participer à un atelier parent/enfant, Elodie a su nous guider et conseiller tout au long de la réalisation autant avec les adultes qu'avec les enfants. Nous étions épatés de voir ce que nous avons réussi à faire grâce à cet atelier dans une ambiance hyper conviviale! On recommande à 200% et on espère revenir très vite!"

"J’ai participé à un atelier parent /enfant ,très bon moment. Élodie nous guide et nous donne de précieux conseils toujours dans la bonne humeur ! Nous reviendrons avec plaisir !"

"Un atelier parent-enfant au cours duquel nous avons réalisé un beau et délicieux entremet sur le thème d'Halloween. Elodie est très pédagogue et professionnelle, nous avons appris beaucoup de choses. En sortant ma fille m'a dit c'était trop bien ! On refait ça aux prochaines vacances ! Cerise sur le gâteau : nous avons pu déguster le surplus de mousse au chocolat en séance 🤗 Le gâteau a été dévoré en un clic d’œil. Un super moment convivial, que je recommande. Merci Elodie !"

"Super moment Acceuil au top Très professionnel À refaire et recommandé Merci à Elodie"

"Accueil convivial et bienveillant pour cet atelier de macarons. Un groupe de trois élèves, soit quasiment un cours particulier ! Elodie partage ses conseils professionnels dans la bonne humeur, les macarons étaient réussis... et délicieux 😋. Hâte d'en refaire pour mettre à profit ses enseignements. Hâte de m'inscrire à un autre atelier !"

"Élodie nous transmet sa passion de la pâtisserie et tout paraît tellement simple ! On ne voit pas le temps passé à ses côtés, les macarons étaient beaux et bons !!! Merci beaucoup, je conseille ses ateliers à toutes et tous 👍🏼"

"Atelier macarons vraiment sympa! Première fois que je réussis des macarons, et ils ont remporté un franc succès! Cours par petit groupe (3 personnes). Elodie a répondu à toutes nos questions. Je recommande vivement !"

"super anniversaire pour ma fille de 9 ans qui avec ses amis a pu réaliser de très jolis cupcakes. Ils étaient tous très fiers de leur réalisation. Animation au top"

"Ambiance et cheffe très agreable cours ludiques. On repart avec sa réalisation la recette et pleins d'astuce pour la refaire à la maison. Je recommande à 200%"

"Un bon moment de partage et d’apprentissage que j’ai beaucoup appréciée . Au programme bûche pommes spéculos qui a ravi les papilles de la famille. Un moment de convivialité que je n’hésiterai pas à refaire. Et une superbe idée de cadeau 🎁"

"Superbe moment ! Elodie nous transmet son savoir faire, la pâtisserie paraît simple avec elle ! Je reviendrais avec plaisir ! (Bûche vanille passion)"

"Très agréable moment à pâtisser. On est ravis et les explications sont très claires, l'ambiance conviviale. A refaire sans faute."

"Élodie est un petit bout de femme aussi passionnée qu'accueillante ! Elle met de suite à l'aise, n'hésite pas à plaisanter entre 2 étapes de concentration. La recette a été réussie de tous et la bûche aussi belle que bonne. Ce fut un très bon moment que je réitèrerais avec plaisir."

"Cours complètement accessible aux toqués de la pâtisserie mais aussi aux novices comme moi. Elodie prend le temps avec chacun des participants et nous transmet sa passion et ses conseils toujours avec sourire. Merci Elodie pour ce moment de partage convivial et agréable."

"on a passé un très bon moment pour réaliser un gâteau assez incroyable ! merci Elodie"

"L'écrin, quand la pistache rencontre la framboise sous un ciel de vanille. Très belle après midi à L'Atelier des Toqués en compagnie d'Élodie. Une très grande satisfaction en ressortant du cours. Merci Élodie de nous transmettre ton savoir avec autant de professionnalisme et surtout de joie."

"Merci Élodie pour ce moment chaleureux de partage autour de la pâtisserie. Quand « technique » et gourmandises font très bon ménage ! Cela donne envie de revenir pour « goûter «  de nouvelles pâtisseries."

"Ma fille a fait un atelier royal ce jour, une expérience sympathique, des explications simples le tout dans une bonne ambiance. A renouveler, à faire découvrir à vos proches même nos jeunes ados. Le résultat est topissime! Un grand merci pour votre accueil et votre sourire. Partagez en grand nombre svp!"

"Super moment passé avec mon fils et comme dirait zac le cours était trop génial, nous recommandons."

"Ce matin , c était atelier gâteau Merveilleux. L atelier était très sympathique et Elodie sait transmettre sa passion. Elle nous aide tres bien pour la réalisation des gâteaux . Ce midi on a mangé le Merveilleux au speculoos et c est très bon. Je reparticiperai à ses ateliers avec plaisir et gourmandise."

"J'ai pu vivre un atelier de pâtisserie exceptionnel : Élodie est d'une grande qualité d'ecoute et d'accompagnement. Cet atelier a été organisé parfaitement : fiche détaillée, matériel et matières premières de grande qualité. Chose très importante : on réalise toutes les étapes individuellement. J'ai pu faire d'autres ateliers dans d'autres endroits sur Lille où on réalisait partiellement la recette. Ici 100% fait !!!! Avec un grand accompagnement. Cet atelier a duré 4h (dense et très riche en conseils). Elodie nous partage sa passion et toutes les subtilités pour obtenir une pâtisserie comme une Pro. J'ai eu la grande chance de préparer le Quadriginal , recette avec de nombreuses étapes : pâte sablée, caramel, confit, mousse, ganache et glaçage miroir. Quelle délicieuse création : mariage de saveurs topissime. Chut je n en dirais pas plus ! Je recommande à 1000%. Si vous hesitez encore , ne le soyez plus ! Foncez !!! Hâte de revivre un nouvel atelier"

"Super expérience et un très bon moment passé pour la réalisation des macarons. Élodie est passionnée et très pédagogue. Je n'hésiterai pas à y retourner pour un prochain cours."

"Elodie est super et à l'écoute. Riche en conseil. Un bon moment passé entre filles!!!"

"Un grand merci à Elodie pour son professionnalisme lors de l’EVJ d’Emilie Lieu clair et accueillant Des denrées de qualité pour la confection de merveilleux individuels"

"Un excellent atelier sur le thème des merveilleux réalisé pour un groupe de 11 personnes en 2h bravo Élodie pour l'organisation, les conseils et ta gentillesse. Un merveilleux moment passé entre copines avec toutes les informations pour le refaire à la maison"

"J’ai eu la chance de faire l’atelier forêt noire avec Elodie. J’ai passé un super moment. Elodie transmet sa passion avec pédagogie et simplicité. Le résultat était tout simplement magnifique. Merci beaucoup et à bientôt 👍☺️. On s’est régalé."

"A l'occasion de l'Evjf de ma belle soeur nous avons fabriqué des Merveilleux. Je recommande +++. Vivement le prochain atelier. Merci beaucoup à Elodie."

"Atelier merveilleux pour un EVJF, c'était top ! Explications claires et personne très agréable"

"L’atelier tout schuss m’a fait glisser vers le plaisir intense de l’apprentissage serein et jovial ! Elodie est enjouée et précise, pédagogue et détendue, et transmet son amour du travail bien fait sans mettre la pression. J’ai appris plein de techniques : glaçage miroir, décor en chocolat entre autres, sans voir passer les 4h d’atelier. Je conseillé à tous ce moment de pur plaisir. Et en plus… c’est excellent à la dégustation !"