J'ai pu vivre un atelier de pĂątisserie exceptionnel : Ălodie est d'une grande qualitĂ© d'ecoute et d'accompagnement.
Cet atelier a été organisé parfaitement : fiche détaillée, matériel et matiÚres premiÚres de grande qualité.
Chose trÚs importante : on réalise toutes les étapes individuellement.
J'ai pu faire d'autres ateliers dans d'autres endroits sur Lille oĂč on rĂ©alisait partiellement la recette.
Ici 100% fait !!!! Avec un grand accompagnement.
Cet atelier a duré 4h (dense et trÚs riche en conseils). Elodie nous partage sa passion et toutes les subtilités pour obtenir une pùtisserie comme une Pro.
J'ai eu la grande chance de préparer le Quadriginal , recette avec de nombreuses étapes : pùte sablée, caramel, confit, mousse, ganache et glaçage miroir.
Quelle délicieuse création : mariage de saveurs topissime. Chut je n en dirais pas plus !
Je recommande Ă 1000%.
Si vous hesitez encore , ne le soyez plus ! Foncez !!!
HĂąte de revivre un nouvel atelier