Les Cours de cuisine autour de moi

Cuisine très bonne, personne humaine et très sympathique

J’ai eu la chance de réaliser un cours à des fins professionnelles avec Plap pendant 4h dans le but de me familiariser avec certains plats et a termes commercialiser certaines des recettes dans mon futur restaurant. Accueil très sympathique. De plus, la cheffe s’est montrée pédagogue et bienveillante. Je recommande vivement ! J’ai beaucoup appris grâce à ses conseils de qualité qui font déjà la différence dans ma cuisine. Merci à Plap et Nicolas !

Un vrai moment de plaisir, de partage et de découvertes culinaires! Plup prend bien le temps de nous guider et de nous expliquer les secrets de la cuisine thaïlandaise. Quelle satisfaction de déguster les plats que nous avons concoctés durant cet atelier. Plus qu’un cours de cuisine, un voyage! Merci!!!!

Un joli voyage en Thailande ! Plap et Nico sont adorables, on a passé un super moment. Merci à vous.

(Traduit par Google) J'adore l'Atelier Thai, le concept, l'hospitalité, la créativité et la joie que moi et mes amis avons reçus de l'Atelier Thai. Je suis thaïlandais, chaque fois que mes amis européens, asiatiques ou américains aimeraient en savoir plus sur la cuisine thaïlandaise, j'organisais toujours quelque chose avec l'Atelier Thai. J'avais organisé le Team building avec conférence et je me suis retrouvé une fois avec une cuisine thaïlandaise décente préparée par Plup et son équipe au Volume. J'ai également fait appel au service traiteur de l'Atelier Thai chez moi. Tout ce que je peux dire, c'est que chaque fois que j'ai besoin d'héberger ou d'organiser des événements, l'Atelier Thai organisera tout pour moi au-dessus de mes attentes. Élégant, amusant et chic. (Avis d'origine) I love Atelier Thai, the concept, the hospitality, the creativity & joy which me & my friends received from Atelier Thai. I’m a thai person, anytime my European, Asian or American friends would love to know more about Thai cuisine, I always organized something with the Atelier Thai. I’d organized the Team building with conference & ended up with a decent thai cuisine prepared by Plup & her team at the Volume once. I also used the catering service from the Atelier Thai at my place. All I can say is that whenever I need to host or organize some events, the Atelier Thai would arrange everything for me at the level of above my expectation. Elegant, Fun and Classy.

(Traduit par Google) Nous avons passé cinq jours incroyables à l’école de cuisine La Vie du Château, et ce furent les plus belles vacances imaginables. Sous la direction experte de Mary Pochez, nous avons préparé plus de 20 plats. Nos hébergements dans le magnifique Château Barbee étaient exceptionnels et Xavier et Mary étaient des hôtes parfaits. Non seulement nous avons mangé ce que nous avions préparé, mais nous avons visité des sites locaux dont un domaine viticole, le Château Le Lude, le marché local, la distillerie Cointreau et le Château Angers avec les incontournables Tapisseries de l'Apocalypse. C'est une expérience cinq étoiles et je la recommande avec enthousiasme. (Avis d'origine) We spent five incredible days at La Vie du Chateau Cooking School, and it was the most wonderful vacation imaginable. Under Mary Pochez’s expert guidance, we prepared well over 20 dishes. Our accommodations in the beautiful Chateau Barbee were exceptional, and Xavier and Mary were perfect hosts. Not only did we eat what we had prepared, we visited local sites including a winery, Chateau Le Lude, the local market, the Cointreau Distillery, and the Chateau Angers with the not-to-be-missed Apocalypse Tapestries. This is a five star experience, and I recommend it with enthusiasm.

(Traduit par Google) Remontez un siècle dans le monde de la cuisine française classique dans un magnifique château avec un couple franco-américain très moderne et charmant, Mary et Xavier. Les cours de cuisine de Mary étaient sérieux, détaillés, bien organisés et surtout amusants ! L'atmosphère était celle de la Belle France avec des hôtes charmants, un cadre magnifique et une cuisine délicieuse à chaque repas. Mary est une chef instinctive qui a le don de simplifier les choses compliquées avec un grand sens de l'humour. Xavier y a ajouté son flair pour mettre tout le monde à l'aise et partager son « certain savoir-vivre ». Chaque jour était une joie et nous étions tous si heureux et tristes à la fin de nous dire au revoir. Betsy B. (Avis d'origine) Step back a century into the world of Classic French Cooking in a beautiful Chateau with a very modern, delightful franco/american couple Mary and Xavier . Mary's cooking classes were serious, detailed, well organised and most of all fun ! The atmosphere was La Belle France all the way with charming hosts, gorgeous surroundings and delicious food at every meal. Mary is an instinctive chef who has the knack of making complicated things simple with a great sense of humour. Xavier added his flair for putting everyone at ease and sharing his "certain savoir vivre." Everyday was a joy and we were all so happy and sad at the end to say good-bye. Betsy B

(Traduit par Google) Absolument charmant !! C'était comme être dans un conte de fées pendant 3 jours. Mary et Xavier sont des hôtes charmants et Mary nous a beaucoup appris sur la cuisine française classique. Inutile de dire que les repas étaient incroyables et magnifiquement servis. J'adorerais revenir un jour pour savourer davantage !! (Avis d'origine) Absolutely charming!! It was like being in a fairy tale the whole 3 days. Mary and Xavier are gracious hosts and Mary taught us so much about classic French cuisine. Needless to say, the meals were incredible and served beautifully. I would love to return some day to savor more!!

(Traduit par Google) Merci de m'avoir appris la joie de vivre à la française ! Les cours de cuisine de La Vie du Château étaient INCROYABLES ! J'ai suivi un cours de cuisine de 5 jours et j'ai été très impressionnée par la beauté de mon environnement, l'hospitalité des hôtes, Mary Pochez, chef et professeur de cuisine par excellence et son mari très poli et plein d'humour, Xavier, un vrai gentleman français. Le cours de cuisine était l'équilibre parfait entre le professionnalisme des instructions, la création des repas, le talent artistique et la beauté de sa présentation, et la convivialité des hôtes et de mes camarades de classe. Non seulement j'ai appris à cuisiner de bons plats et desserts, mais nous avons également été formés aux accords fromages et vins. Chaque repas était un festin et une joie. L'expérience culinaire n'aurait pas été complète sans les repas à trois plats, tous préparés par nos soins et tous véritablement gastronomiques, servis sur des tables superbement dressées où nous avons partagé des rires et des conversations sur tous les sujets imaginables. En plus des cours de cuisine, nous avons eu des activités extrascolaires comprenant une dégustation de vins, une visite du marché local, des visites de sites historiques, de belles villes et leurs monuments, des musées, un repas dans un restaurant local, qui ont toutes contribué à la plaisir global et expérience éducative. (Avis d'origine) Thank you for teaching me the joie de vivre a la Francaise! La Vie du Chateau cooking classes were AMAZING! I took a 5 day cooking class and was so impressed by the beauty of my surroundings, the hospitality of the hosts, Mary Pochez, chef and cooking instructor par excellence and her very well mannered and humorous husband, Xavier, a true French gentleman. The Cookery Course was the perfect balance between the professionalism of the instructions, with the creation of the meals to the artistry and beauty of its presentation, to the conviviality of the hosts and my fellow classmates. Not only did I learn how to cook great dishes, and desserts, but we were also educated on cheeses and wine pairing. Each meal was a feast and a joy. The culinary experience would not have been complete without the three course meals, all prepared by us and all truly gastronomic served on exquisitely laid tables where we shared laughter and conversation about every topic imaginable. In addition to the cooking courses, we had extra curricular activities including a wine tasting, a tour of the local market, visits to historical sites, beautiful towns and their monuments, museums, a meal at a local restaurant, all of which contributed to the overall enjoyment and educational experience.

Toujours au top ! Souad ne ménage pas ses efforts pour nous régaler 🤩et elle y arrive très bien ! Les prestations aussi bien salées que sucrées sont vraiment succulentes à des tarifs corrects ! Son atelier est toujours nickel et très bien organisé. En plus elle est toujours souriante et prend le temps de conseiller ses clients 👍🏻 J’ai hâte d’essayer les ateliers 😀 Je recommande à 200%

Très bonne expérience. Sylvain est super, nous avons passé un moment délicieux. Je recommande.

Cours très sympathique, très bien encadré, conseil au top ! Très convivial ! Je recommande !!!!