Les Cours de cuisine autour de moi

Pour mon anniversaire, une grande envie d'apprendre à cuisiner quelques recettes thai que j'affectionne... Nicolas a été très accueillant, disponible et arrageant pour convenir des modalités et d'une date, et Plap notre cuisinère de choc, adorable, chaleureuse et professionnelle. Nous avons été enchantées de notre après-midi, et régalées par le généreux dîner que nous avons ensuite partagé. Je recommande très vivement!

L'équipe est très sympathique. Les plats sont délicieux dans une belle présentation. On recommande.

(Traduit par Google) L'été dernier, mon ami et moi nous sommes inscrits au cours de cuisine au Château de la Barbee. A notre arrivée, nous avons été enchantés par le château, mis immédiatement à l'aise par nos hôtes Mary et son mari Xavier ainsi que par Ella, l'assistante très efficace de Mary. Nos journées ont été consacrées à la révision de recettes françaises, puis à la préparation et à la cuisine. Nous avons apprécié nos délices culinaires servis sur des plats et du cristal du début des années 1800 dans ce cadre français des plus merveilleusement historiques et somptueux, et avec l'accompagnement des meilleurs vins. Notre jolie chambre double avec un petit balcon était située au deuxième étage et décorée dans le style et l'époque du château. Nous nous sommes sentis complètement immergés dans la tradition. Xavier était une richesse de connaissances à la fois historiques et présentes. Nous ne manquions de rien. Je recommande vivement le Château de la Barbee et remercie Mary et Xavier pour cette merveilleuse expérience. (Avis d'origine) This past summer my friend and I enrolled in the cookery course at Chateau de la Barbee. On arrival we were enchanted by the chateau , made immediately to feel at home by our hosts Mary and her husband Xavier as well as Ella, Mary's very efficient assistant. Our days were spent reviewing French recipes , then to hands on preparation , and cooking. We enjoyed our culinary delights served on dishes and crystal from the early 1800s in this most wonderfully historic and lavish French setting , and , with the accompaniment of the best of wines. Our lovely double room with a small balcony, was on the second floor and decorated in the fashion and period of the chateau. We felt completely immersed in tradition. Xavier was a wealth of knowledge both historical and present. We lacked for nothing. I highly recommend Chateau de la Barbee and thank Mary and Xavier for a wonderful experience.

(Traduit par Google) Merci de m'avoir appris la joie de vivre à la française ! Les cours de cuisine de La Vie du Château étaient INCROYABLES ! J'ai suivi un cours de cuisine de 5 jours et j'ai été très impressionnée par la beauté de mon environnement, l'hospitalité des hôtes, Mary Pochez, chef et professeur de cuisine par excellence et son mari très poli et plein d'humour, Xavier, un vrai gentleman français. Le cours de cuisine était l'équilibre parfait entre le professionnalisme des instructions, la création des repas, le talent artistique et la beauté de sa présentation, et la convivialité des hôtes et de mes camarades de classe. Non seulement j'ai appris à cuisiner de bons plats et desserts, mais nous avons également été formés aux accords fromages et vins. Chaque repas était un festin et une joie. L'expérience culinaire n'aurait pas été complète sans les repas à trois plats, tous préparés par nos soins et tous véritablement gastronomiques, servis sur des tables superbement dressées où nous avons partagé des rires et des conversations sur tous les sujets imaginables. En plus des cours de cuisine, nous avons eu des activités extrascolaires comprenant une dégustation de vins, une visite du marché local, des visites de sites historiques, de belles villes et leurs monuments, des musées, un repas dans un restaurant local, qui ont toutes contribué à la plaisir global et expérience éducative. (Avis d'origine) Thank you for teaching me the joie de vivre a la Francaise! La Vie du Chateau cooking classes were AMAZING! I took a 5 day cooking class and was so impressed by the beauty of my surroundings, the hospitality of the hosts, Mary Pochez, chef and cooking instructor par excellence and her very well mannered and humorous husband, Xavier, a true French gentleman. The Cookery Course was the perfect balance between the professionalism of the instructions, with the creation of the meals to the artistry and beauty of its presentation, to the conviviality of the hosts and my fellow classmates. Not only did I learn how to cook great dishes, and desserts, but we were also educated on cheeses and wine pairing. Each meal was a feast and a joy. The culinary experience would not have been complete without the three course meals, all prepared by us and all truly gastronomic served on exquisitely laid tables where we shared laughter and conversation about every topic imaginable. In addition to the cooking courses, we had extra curricular activities including a wine tasting, a tour of the local market, visits to historical sites, beautiful towns and their monuments, museums, a meal at a local restaurant, all of which contributed to the overall enjoyment and educational experience.

J’ai commandé des plateaux de gâteaux orientaux et des pâtisseries (fraisier / finger pistache / rocher praliné) tout était excellent pas trop sucré l’équilibre était parfait. Je referai appel à Souad sans hésiter.

J'ai commandé des desserts pour le repas de Noël. Des macarons géants. Ils étaient excellents. Je recommande sans hésiter.

Avec Élodie de l'Atelier des Toqués tout semble tellement facile !!! Nous venons de passer 3h30, à 3 duos mère -fille , à confectionner des gâteaux de Pâques vraiment incroyables !!! Quelle fierté !!!! Merci Élodie pour ta patience, tes conseils et ton accueil. Foncez sans hésiter à l'Atelier des toqués de Gondecourt.

Ma fille a fait un atelier royal ce jour, une expérience sympathique, des explications simples le tout dans une bonne ambiance. A renouveler, à faire découvrir à vos proches même nos jeunes ados. Le résultat est topissime! Un grand merci pour votre accueil et votre sourire. Partagez en grand nombre svp!

Mes enfants m’ont offert pour Noël un cours de macarons ! J ai été super bien accueillie par Élodie qui par des mots et gestes simples m en a fait découvrir tous les secrets. Très bonne expérience que je vous recommande

Un grand bravo à Élodie pour cette très jolie bûche choco/praliné qui a ravit toutes les papilles : succulente, équilibrée, gourmande, bref un réel plaisir visuel et gustatif 👍

Super moment, à refaire je conseille vivement !

personne très sympathique, atelier ludique et parfaitement expliqué. On sent qu'Anouck est passionée par son travail et elle le transmet très bien