Les Cours de cuisine autour de moi

Un incroyable concept de cuisine partagée, j’ai pu tester le lieu en participant à un atelier de cuisine bretonne animé par Fanny. Le lieu est très bien équipé, on se croirait dans le cuisine d’un resto étoilé ! J’ai découvert comment utiliser un four professionnel, un refroidisseur etc. L’atelier était vraiment très intéressant et les plats que nous avons cuisiné délicieux !

Cheffe Vim met toute sa délicatesse et son intelligence au service de ses convives. Elle nous concocte ainsi des plats sains, goûteux, beaux et originaux. C est avec un réel plaisir que nous avons plusieurs fois fait appel à ses services et n avons jamais été déçus. Elle a su faire voyager nos papilles et tout cela avec la bonne humeur la bienveillance qui la caractérisent. A découvrir absolument !!!

(Traduit par Google) Quel plaisir absolu de passer 5 jours dans la campagne française à cuisiner avec Mary. Dès le début, elle n'aurait pas pu être plus utile. Elle m'a suggéré toutes les meilleures façons d'arriver au château et est même venue me chercher au bus. Le château lui-même était tout simplement charmant ; la vraie maison de campagne française qu'elle apparaît sur les photos. Xavier, Mary et leur gouvernante Ella étaient incroyablement attentifs à tous nos besoins et ont rendu notre séjour si accueillant. Nous avons passé quelques jours agréables à cuisiner une grande variété de beaux plats sucrés et salés, et avons abordé de nombreux éléments de base comme la mayonnaise et la vinaigrette parfaites. Chaque repas était un véritable festin, avec tous les plats délicieux que nous avions cuisinés, accompagnés de vins locaux sur lesquels Xavier a pu nous donner de véritables leçons. Mary était une excellente enseignante, et garder les classes petites et assez détendues était un excellent moyen de nous aider à apprendre mais aussi de nous donner l'impression que c'était aussi des vacances ! J'ai vraiment apprécié ma semaine au Château de la Barbee et je le recommanderais à tous ceux qui aiment la cuisine française. Mary et Xavier étaient des hôtes parfaits et j'espère pouvoir y retourner un jour dans un futur proche ! (Avis d'origine) What an absolute pleasure it was to spend 5 days in the French countryside cooking with Mary. Right from the beginning she could not have been more helpful. She sugggested all of the best ways to arrive at the Chateau, and even picked me up from the bus. The Chateau itself was just charming; the real-deal French country house that it appears in the photos. Xavier, Mary and their housekeeper Ella was so incredibly attentive to all of our needs and made our stay so welcoming. We had a lovely few days cooking a wide variety of beautiful sweet and savory dishes, and covered lots of basics like the perfect mayonnaise and vinaigrette. Every meal was a true feast, with all of the amazing food we had cooked, accompanied by locals wines that Xavier was able to give us some real lessons on. Mary was an excellent teacher, and keeping the classes small and fairly relaxed was a great way to help us learn but also make us feel like it was a holiday too! I thoroughly enjoyed my week at Chateau de la Barbee and would recommend it to anyone who loves French food. Mary and Xavier were the most perfect hosts and I hope to be able to go back again one day in the near future!

L'échange avec le chef ne fut pas agréable pour plusieurs personnes du groupe... Beaucoup de grossièretés et de remarques déplacés... Dommage

Nous avons goûté les choux à la crème vanille… Excellent… La crème vanille avec caramel au beurre salé et très savoureuse, les Rochers au chocolat sont extra un régal pour les yeux et les papilles. De plus Souad est très sympathique et s’arrange pour que l’on puisse déguster même si nous ne sommes que deux personnes. N’hésitez pas à venir découvrir.

Atelier cupcakes sur mesure réalisé pour un enterrement de vie de jeune fille. Un super moment passé avec un très bon accueil de Souad. Je recommande !!!

Parfait comme à chaque fois ! Salés ou sucrés !

J'ai passé un super moment très bon groupe et un chef au top plein d astuces à refaire à la maison merci beaucoup pour ce partage je reviendrai avec plaisir

Merci Sylvain, un atelier très chaleureux au cours duquel vous nous avez apporté tout votre savoir-faire. Votre passion est communicative et nos papilles ont été gâtées !

Très bon moment de pâtisserie avec Elodie ! Confection de 6 Ecrins. L' après-midi est passé très vite, j'ai appris plein de petites techniques, trucs et astuces que je pourrais employer de nouveau à la maison. Sans aucun doute, je reviendrais et pourquoi pas avec mon fils ! Merci pour ton accueil chaleureux.

J'ai passé un super moment pour réaliser le Muria qui a beaucoup plus à mes convives. Délice visuel d'abord puis délice gustatif ensuite ! Élodie toujours très professionnelle vous fait partager sa passion pour la pâtisserie avec un grand P avec le souci du détail et du travail bien fait. Tout ceci dans une ambiance conviviale. J'ai passé un super moment. Je vous la conseille vivement !!!

A l'occasion de l'Evjf de ma belle soeur nous avons fabriqué des Merveilleux. Je recommande +++. Vivement le prochain atelier. Merci beaucoup à Elodie.