Shiawassé

"Un grand bravo et un grand merci pour cette superbe soirée qui fait chaud au cœur et au ventre. Un cours de cuisine mais pas que, c est aussi un moment de partage et de voyage autour de la culture japonnaise. J espere revenir. Arigato gozaimashite."

"Un grand merci à Ikuko et Stephane pour l’atelier Gyozas et Ramens. Un grand moment de dépaysement et de plaisir. Découverte et détente au rdv. Ikuko aime transmettre ces connaissances. Nous vous conseillons ces ateliers et ces plats sont délicieux. Je suis impatient de participer à un nouvel atelier."

"Nous avons passé un super après midi en compagnie d'Ikuko. Le cours de cuisine était vraiment génial. Nous avons appris beaucoup sur la culture et la cuisine japonaise. En plus d'être d'excellents cuisinés, Ikuko et son mari savent adapter leur menu en fonction des goûts de chacun (végétarien, vegan, viande, poisson). J'ai reçu ce cours en cadeau et j'en suis vraiment très content. Je recommande donc grandement ce cours pour offrir ou pour vous faire plaisir, un véritable dépaysement à 15 minutes de Toulouse."

"Un grand merci pour cette excellente soirée! Nous avons eu la chance de pouvoir cuisiner nous-même et regoûter les plats que nous avions pu déguster lors de notre précédent et mémorable voyage au Japon. C'est un réel plaisir que de pouvoir retrouver de vrais plats japonais authentiques, et non pas les succédanés que proposent malheureusement de trop nombreux restaurants soi-disant japonais… Merci également pour l'ambiance et la convivialité, qui ont sublimé cette expérience culinaire. Nous avons passé un excellent moment et reviendrons assurément :)"

"Très bonne expérience !!! Produits au top. Je recommande +++++"

"Nous avons fait un atelier cuisine et nous avons testé la table d'hôte aussi À chaque fois on se régale ! Tout est délicieux, copieux et dépaysant. Le cadre aussi est très sympa. Ikuko et son mari son trop gentils et ils prennent le temps de tout nous expliquer au plus petit détail (vous verrez en y allant de quoi je parle !) Allez-y sans hésiter pour une expérience unique pas loin de Toulouse !"

"Superbe après midi auprès de personnes sympathiques et d'une japonaise qui nous montre l'art des sushis comme ils devraient réellement être"

"J'ai beaucoup appris lors de cet atelier cuisine végétarien. Cela m'ouvre de nouveaux horizons en terme de goût et de gastronomie et permet de voyager depuis sa cuisine! Ikuko partage et enseigne avec pédagogie et délicatesse et le repas avec les autres participants était vraiment très sympa! A refaire!"

"Cuisine japonaise authentique et succulente...très bon accueil..vaisselle raffinée...un excellent moment à partager."

"Super lieux pour apprendre la culture et la cuisine japonaise. les hôtes sont supers et pédagogue en particulier pour les dégustations ^^"

"Excellente soirée où nous avons pu nous rendre compte de la richesse de la cuisine japonaise et du raffinement de ses goûts. Cela a été l'occasion de passer un très agréable moment avec le couple d'hôtes qui nous a régalé des plats que nous avions préparé avec son aide indispensable. Excellent soirée à recommander sans hésiter"

"A refaire très vite"

"Merci pour cet atelier très intéressant et aussi pour votre accueil !"

"Quel plaisir de découvrir la tradition culinaire japonaise dans votre atelier. Et bien nullement besoin de sauce pour déguster les sushis , un vrai plaisir au palet , des sushis avec du goût. Merci."

"Nous avons passé un excellent moment, très convivial lors d'un atelier. A faire et à refaire sans hésiter !"

"Un super atelier, authentique et très instructif ! Merci pour cette expérience !"

"Quel plaisir de partager un moment autour de la cuisine et de la culture japonaise avec Ikuko et Stéphane. Leur enthousiasme et leur bonne humeur créent une atmosphère chaleureuse autour du foisonnement de nouveaux ingrédients et des nouvelles saveurs rencontrées. J'ai participé à un atelier autour du ramen et je compte bien revenir pour une ou plusieurs autres activités. En attendant, bonne continuation à vous deux."

"Super atelier. Beaucoup de decouvertes culinaires et culturelles pour la confection de ramen et gyoza. . Et quelle gentillesse. Merci beaucoup nous nous sommes régalés."

"Expérience incroyable !!!!!!!!"

"Une belle expérience et une jolie rencontre. Merci !"

"Atelier ramen et gyoza réalisé en petit comité avec beaucoup d'explications sur la culture, les ingrédients, la poterie... j'ai passé un excellent moment, merci !"

"Un vrai voyage au Japon à travers le savoir faire culinaire d'Ikuko, des produits sélectionnés soigneusement dont l'histoire et l'origine sont détaillés, le tout avec des saveurs succulentes ! Merci à Stéphane et Ikuko pour votre partage et votre accueil !"

"Quel doux moment de bonheur....un régal"

"Merci pour ce merveilleux moment que nous avons passé en famille chez vous, en format atelier ! Pleins de conseils et la découverte de chouettes recettes, c'était excellent, pédagogue et convivial !"

"Atelier intéressant, chaleureux, avec un grand nombre d'explications aussi bien sur les recettes en cours que sur la cuisine japonaise en général."

"Très bonne séance découverte Sushis ! Atelier zen avec un rythme bien sympa, des techniques et des informations utiles. En plus, 20 bons sushis à manger à la maison 👍"

"Très bonne expérience gustative je recommande sans hésiter 🤤🤤🤤🤤🤤"

"J'ai dernièrement fait l'atelier spécial Tofu. On a tous bien aimé. C'était vraiment sympa de réaliser du tofu nous même en faisant l'expérience de différentes manières et de découvrir les différents goût qui en résultaient ! C'est comme toujours un beau et bon moment de partage de qualité."

"Super ateliers, de la cuisine japonaise traditionnelle qu'on ne trouve nulle part ailleurs. Des sushis à l'oyakodon en passant par les ramen, tout est excellent, un moment de partage agréable avec des ateliers ou juste un repas. Je recommande vivement."

"J'ai cherché pour un cadeau de Noël des cours de cuisine sur Toulouse et je suis tombé sur Shiawasse. Nous avons assisté au cours Gyoza Party, nous avons réalisé de la pâte jusqu'à la cuisson du Gyozas et nous avons finit par un super repas tous ensemble. Nous sommes ravis de l'accueil, des conseils, nous reviendrons avec grand plaisir. Merci encore 🙏"

"Mon copain et moi on a participé au cours d'okonomiyaki en février. Après notre voyage au Japon on cherchait un petit bout de ce merveilleux pays à Toulouse et chez Shiawassé ont l'a enfin trouvé! Ikuko et Stéphane sont très accueillants et adorables et le cours de cuisine était super intéressant, on s'est directement inscrit pour d'autre cours de cuisine chez eux! Je vous le recommande avec les yeux fermés ! 😊"

"C'est un régal pour les papilles, pour les yeux, pour le nez (!) , pour l'ambiance qui est toujours très agréable quels que soient les participants avec qui nous avons partagé les différents ateliers auxquels nous sommes déjà venus découvrir les proposition de Ikuko et Stéphane, cheffe et hôtes toujours parfaits (!! oui ). Un régal pour le coeur. On reviendra encore. Merci à vous !"

"Je commande de temps en temps des bentos (c'est à dire un repas complet à emporter), et nous sommes plusieurs à les manger. C'est ultra BON !! Les produits sont de qualité et les saveurs nous régalent, midi ou soir le jeudi. MERCI Ikuko et Stéphane - Pascale"

"Merci Ikuko pour toutes ces expériences gustatives et la transmission, tous deux, pleine de pédagogie et de générosité que vous nous proposez. Ateliers et Bento !! Super ! Et qui plus est le Kakurega ! OUAW. On revient et on offre. Et on refait à la maison."