Les Cours de cuisine autour de moi

Nous recommandons vivement la table de Vim Vallée ! Vim a su nous composer un menu léger et surprenant, pour le plaisir des yeux et des papilles ! Carpaccio de Saint-Jacques, ravioles maison au gorgonzola, et tartelettes chocolat caramel beurre salé, fine pâte de sarrasin : des produits sains, locaux, de saison, cuisinés de façon inventive avec plaisir et envie : what else ?

Nous avons participé en famille à un cours de cuisine indienne donné par Nadia , elle a su nous partager son goût de la cuisine, elle nous a donné plein d'astuces de façon très pédagogue. C'etait tellement intéressant que nous n'avons pas vu passer le temps. Une belle expérience à recommander.

(Traduit par Google) Quel plaisir absolu de passer 5 jours dans la campagne française à cuisiner avec Mary. Dès le début, elle n'aurait pas pu être plus utile. Elle m'a suggéré toutes les meilleures façons d'arriver au château et est même venue me chercher au bus. Le château lui-même était tout simplement charmant ; la vraie maison de campagne française qu'elle apparaît sur les photos. Xavier, Mary et leur gouvernante Ella étaient incroyablement attentifs à tous nos besoins et ont rendu notre séjour si accueillant. Nous avons passé quelques jours agréables à cuisiner une grande variété de beaux plats sucrés et salés, et avons abordé de nombreux éléments de base comme la mayonnaise et la vinaigrette parfaites. Chaque repas était un véritable festin, avec tous les plats délicieux que nous avions cuisinés, accompagnés de vins locaux sur lesquels Xavier a pu nous donner de véritables leçons. Mary était une excellente enseignante, et garder les classes petites et assez détendues était un excellent moyen de nous aider à apprendre mais aussi de nous donner l'impression que c'était aussi des vacances ! J'ai vraiment apprécié ma semaine au Château de la Barbee et je le recommanderais à tous ceux qui aiment la cuisine française. Mary et Xavier étaient des hôtes parfaits et j'espère pouvoir y retourner un jour dans un futur proche ! (Avis d'origine) What an absolute pleasure it was to spend 5 days in the French countryside cooking with Mary. Right from the beginning she could not have been more helpful. She sugggested all of the best ways to arrive at the Chateau, and even picked me up from the bus. The Chateau itself was just charming; the real-deal French country house that it appears in the photos. Xavier, Mary and their housekeeper Ella was so incredibly attentive to all of our needs and made our stay so welcoming. We had a lovely few days cooking a wide variety of beautiful sweet and savory dishes, and covered lots of basics like the perfect mayonnaise and vinaigrette. Every meal was a true feast, with all of the amazing food we had cooked, accompanied by locals wines that Xavier was able to give us some real lessons on. Mary was an excellent teacher, and keeping the classes small and fairly relaxed was a great way to help us learn but also make us feel like it was a holiday too! I thoroughly enjoyed my week at Chateau de la Barbee and would recommend it to anyone who loves French food. Mary and Xavier were the most perfect hosts and I hope to be able to go back again one day in the near future!

Je suis très contente de cette expérience , l’atelier cuisine baclawa et bredele avec mes petits enfants pour Noël fut un vrai moment de plaisir . Souad est une personne très accueillante généreuse et très professionnelle ! On reviendra

Souade est une personne adorable qui nous permet de passer un bon moment avec de super conseilles pour progresser et apprendre de nouvelles techniques je recommande à 300 % les ateliers et le service traiteur.

Un grand merci pour ce cours de cuisine mère/fille qui nous a bcp plu! Sylvain est très sympa, vous accompagne tout au long des recettes, c'est simple et facile à refaire à la maison! Je valide à 100% fourchette academy et reviendrai avec plaisir...

J'ai passé un super moment très bon groupe et un chef au top plein d astuces à refaire à la maison merci beaucoup pour ce partage je reviendrai avec plaisir

Un cours de pâtisserie très professionnel. J'ai appris de nouvelles techniques que je vais pouvoir réitérer dans de nombreuses recettes. PS: je conseille l'écrin 😋

Merci Elodie pour cet atelier cocotte de Pâques. Nous avons beaucoup appris, passé un excellent moment et épaté la galerie avec notre magnifique création. Nous reviendrons !

Encore une merveilleuse expérience avec Louise. Bienveillance,humour, partage d'astuce sont au rendez-vous 😊 quel plaisir de te recevoir à la maison🥰

Nous avons eut la chance de faire un atelier avec Louise. Quel plaisir d’avoir découvert, appris et patisser avec elle. Sa gentillesse, sa disponibilité et son professionnalisme était au rendez-vous. Surtout n’hésitez pas, vous manqueriez une magnifique expérience. Merci Louise 🤩

Mon père et moi avons réalisé avec Louise un atelier Macaron! Super expérience je recommande, Louise est patiente et très pédagogue. Un super cadeau à offrir à ses proches !