Un super moment partagĂ© avec Louise sur le thĂšme du chocolat. Nous avons pu revoir les courbes de tempĂ©rage , effectuer divers chocolat selon les moules Ă disposition. Jâai pu tout au long du cours, Ă©changer avec Louise sur mes problĂšmes antĂ©rieurs, poser mes questions. La bonne humeur de Louise permet de partager un moment convivial ensemble. Je ne peux que recommander ces ateliers, pour ma part en visio au vue de la distance. Je me rĂ©jouis dĂ©jĂ de rĂ©itĂ©rer cette expĂ©rience. Merci encore Louise đ!!