Les Cours de cuisine autour de moi

Merci et bravo à Vim pour son cours instructif et convivial tout en sourire, avec plein d'astuces et d'anecdotes.J'ai suivi le cours sur le Bo bun où les papilles voyagent au cœur de l'hiver, top !

Très belle expérience culinaire que nous avons vécu avec mes collègues ! C'était impeccable ! Le panier garni à la fin pour le binôme gagnant c'est top car ça motive les troupes ! ;) Merci à vous Vim !

J'ai eu la chance de faire un cours individuel avec Vim et j'ai passé un excellent moment ! Plein d'astuces et de conseils, un plat délicieux et un dessert à tomber :) Hâte de refaire tout ça dès la fin du confinement! Encore merci et à très vite j'espère

Vim vous accueille dans sa cuisine au sein d’une belle maison malouine. Nous avons cuisiné 3 plats italiens avec pleins de petits conseils pratiques. Allez-y vous passerez un savoureux moment !

Un pur moment de bonheur gustatif ainsi que d'ambiance. L'Atelier Thai a su répondre à tous nos souhaits de saveur pour enchanter nos invités lors de notre mariage en 2019, mêlant cuisine Thaïlandaise, Réunionnaise et Européenne. Nous étions en toute confiance, que ce soit pour les questions d'organisation, d'hygiène ou de présentation. Un moment magique dont nos invités se souviennent encore !

Nous avons passé une soirée dans le cadre d'un évènement professionnel et c'était très bien. Equipe très sympa, accueil au top, très bonne ambiance, bonne organisation, très bons plats, bref, à refaire ...

Une prestation pour une soirée privée à domicile de 65 personnes. Nous avons apprécié l'implication de l'équipe dans notre projet : écoute, réactivité, force de proposition, et qualité de relation. Nous avons vraiment senti que la volonté de réussite était partagée, ils n'ont pas hésité à faire un déplacement dans le 91 pour repérer les lieux et bien comprendre ce que nous attendions. Nous souhaitions faire voyager nos invités dans notre univers et cherchions aussi une animation massage thai de qualité. Ils se sont occupés de tout et se sont ajustés à nos demandes jusqu'au bout. Quant à la nourriture, tous nos invités, fins connaisseurs, se sont régalés : qualité et fraîcheur des produits, équilibre des saveurs et réalisation impeccable. A noter la quantité généreuse des portions qui ont permis aux plus gourmands de se resservir et la gentillesse, la prévenance du service. Tout était parfait. Nos invités étaient aux anges et détendus par les massages très pro. Merveilleuse soirée grâce à vous Atelier Thai. Surtout, ne changez pas, on vous souhaite beaucoup de succès et j'espère avoir d'autres belles occasions avec vous. Bien chaleureusement. Frédérique

(Traduit par Google) Merci de m'avoir appris la joie de vivre à la française ! Les cours de cuisine de La Vie du Château étaient INCROYABLES ! J'ai suivi un cours de cuisine de 5 jours et j'ai été très impressionnée par la beauté de mon environnement, l'hospitalité des hôtes, Mary Pochez, chef et professeur de cuisine par excellence et son mari très poli et plein d'humour, Xavier, un vrai gentleman français. Le cours de cuisine était l'équilibre parfait entre le professionnalisme des instructions, la création des repas, le talent artistique et la beauté de sa présentation, et la convivialité des hôtes et de mes camarades de classe. Non seulement j'ai appris à cuisiner de bons plats et desserts, mais nous avons également été formés aux accords fromages et vins. Chaque repas était un festin et une joie. L'expérience culinaire n'aurait pas été complète sans les repas à trois plats, tous préparés par nos soins et tous véritablement gastronomiques, servis sur des tables superbement dressées où nous avons partagé des rires et des conversations sur tous les sujets imaginables. En plus des cours de cuisine, nous avons eu des activités extrascolaires comprenant une dégustation de vins, une visite du marché local, des visites de sites historiques, de belles villes et leurs monuments, des musées, un repas dans un restaurant local, qui ont toutes contribué à la plaisir global et expérience éducative. (Avis d'origine) Thank you for teaching me the joie de vivre a la Francaise! La Vie du Chateau cooking classes were AMAZING! I took a 5 day cooking class and was so impressed by the beauty of my surroundings, the hospitality of the hosts, Mary Pochez, chef and cooking instructor par excellence and her very well mannered and humorous husband, Xavier, a true French gentleman. The Cookery Course was the perfect balance between the professionalism of the instructions, with the creation of the meals to the artistry and beauty of its presentation, to the conviviality of the hosts and my fellow classmates. Not only did I learn how to cook great dishes, and desserts, but we were also educated on cheeses and wine pairing. Each meal was a feast and a joy. The culinary experience would not have been complete without the three course meals, all prepared by us and all truly gastronomic served on exquisitely laid tables where we shared laughter and conversation about every topic imaginable. In addition to the cooking courses, we had extra curricular activities including a wine tasting, a tour of the local market, visits to historical sites, beautiful towns and their monuments, museums, a meal at a local restaurant, all of which contributed to the overall enjoyment and educational experience.

Super moment avec Souad qui est une personne hyper accueillante , agréable et souriante ! C’est toujours un plaisir de partager ces moments ☺️

Ma fille de 13 ans a participé à un atelier layer cake. Elle est très satisfaite de sa réalisation. Je suis très fière d’elle car le gâteau est digne des grands pâtissiers. Souad est d’une extrême gentillesse, très douce, très pédagogue. Ces conseils nous seront très utiles pour notre quotidien. Je n’hésiterai pas à renouveler l’expérience d’autres fois… Un grand merci pour la bienveillance dont a fait preuve Souad à l’égard de ma fille.

Atelier au top. Souad est très professionnelle et d'une gentillesse incroyable. Elle prend vraiment plaisir à partager son savoir-faire. Elle reste même disponible par la suite si on a des questions. Merci à vous pour cet atelier gourmand 😍

Je viens de découvrir le fameux New York Rolls !!! Vraiment une tuerie avec cette crème à l intérieur une merveille La taille est top pas trop gros ni trop petit 🥰 je vous invite à tester Merci ma belle pour cette première qui ne sera pas la dernière 🤪🤪🤪