Atelier Nem

"Très bon moment passé à l’atelier nem. Lan Anh a su s’adapter à mes demandes et contraintes alimentaires, et le résultat était super! Je recommande vivement"

"Super moment de convivialité! Des ingrédients frais, variés et extrêmement savoureux! Des conseils de chef et un repas dans la bonne humeur. Mention ++ pour les paniers garnis à emporter. Je recommande vivement et y retournerai très certainement! Merci Lan-Anh"

"Formidable accueil de Lan Anh chez elle. La présentation des ingrédients est très soignée ( les produits frais et les produits secs sont séparés ), elle nous explique l'origine et l'histoire des produits puis le cours débute : Lan Anh nous accompagne dans les préparations, les gestes et les dressages de l'assiette et de la table. Les 3 heures passent très vite et l'on prend plaisir et l'on ressent même une certaine fierté à réaliser ses propres nems qu'ils soient traditionnels ou végans, ce qui a été mon choix. N'hésitez pas à vous lancer, c'est ludique et instructif !"

"Très bonne expérience ; Lan-Anh transmet ses recettes et astuces avec pédagogie et passion. Les nems réalisés sont délicieux, je recommande !"

"Très bon moment entre copines à la découverte de l’origine des nems jusqu’à la dégustation de nos confections 🙂"

"Atelier convivial à partager avec ses proches. Merci à Lan Anh qui nous a transmis son amour pour sa culture. Les nems sont délicieux et ingrédients de qualité !"

"L'accueil est chaleureux, l'atelier est mené par une main de maitre et les noms exquis . . . j'attends avec impatience un atelier qui me ferais découvrir les différents manières de cuisiner le tofu . . ."

"Moment très sympathique et très instructif avec Lan Anh, aussi bien pour la cuisine avec ses excellentes nems que pour la culture du Vietnam. On reviendra pour d'autres plats avec grand plaisir."

"Atelier au top! Un joli moment passé à découvrir une culture, les produits, une manière de faire, dans une ambiance familiale. Et c’est super bon! Nous espérons pouvoir découvrir d’autres ateliers pour de nouvelles recettes !!"

"Nous avons passé un excellent moment. Nous recommandons vivement 😊"

"Un très bon moment passez entre amis oú nous avons confectionné des nems Un temps convivial et tres sympathique avec Lan Anh. Notre hôte nous a accueillie chez elle et nous a transmis sa passion de la cuisine vietnamienne, tout en racontant ses souvenirs d'enfance :) On recommande fortement 😍"

"L'atelier de Lan Anh est une belle aventure culinaire . Ma fille pour son anniversaire a vraiment apprécié cette surprise. Un accueil très chaleureux, une cuisine de qualité, un savoir faire bref un régal. Un grand merci pour ce moment de partage. Loane et Carole"

" Je ne saurais trop recommander le Nem Atelier, ce fut une expérience incroyable ! Lan Anh est une excellente enseignante, qu'elle évoque ses expériences de ses racines vietnamiennes et qu'elle soit très détaillée dans ses explications. L'atmosphère était super détendue et cool. Les ingrédients du cours sont de haute qualité et le repas qui en résulte était superbe. "

"Offert à un ami pour son anniversaire, on a été à 4. Une superbe expérience, on a appris beaucoup de choses, on a appris évidemment à faire des Nems délicieux. L'hôtesse est très sympa, très souriante et se soucis de bien enseigner son art. Merci beaucoup. Je passe l'info à des proches intéressés. Une très bonne adresse."

"Super moment convivial. Lan nous transmet l'amour de son pays, le Vietnam et son savoir faire. Les nems sont tout simplement délicieux."

"Un superbe moment en famille, nous avons découvert de nombreuses choses sur la culture vietnamienne, et les nems étaient délicieux ! Une matinée qui nous a fait voyager"

"Absolument génial ! Dépaysant, gourmand et apprenant ! Un GRAND merci !"

"Magnifique expérience ponctuée de belles anecdotes faisant voyager jusqu'au Vietnam! Un réel plaisir, convivial et généreux."

"Merveilleux moment de convivialité en compagnie de Lan Anh. Nous avons découvert en famille un peu de l’art culinaire vietnamien au travers d’un atelier dégustation. C’était délicieux ! J’ai hâte de le refaire chez moi!"

"Un grand merci à Lan Anh et à mes neveux qui m'ont offert ce présent pour Noël , ce fut un vrai moment de partage de connaissances culturelles et culinaires . Nan Anh maitrise parfaitement l'art de transmettre son savoir et son amour pour le Vietnam . Et bien sûr l'accueil , la convivialité étaient au rendez-vous pour la dégustation . A refaire."

"L’atelier Nem est bien plus qu’un cours de cuisine, c’est un véritable voyage culturel et gustatif. Et franchement ça frôle la perfection, je recommande les yeux fermés 🤩"

"Cadeau de Noël de mes enfants. Un vrai plaisir de partager ce cours avec Lan HAn et les autres convives. En plus d’apprendre à faire les nems on apprend plein de choses sur le Vietnam et cela donne juste envie de voyager ! Et d’inviter plein de monde pour leur faire goûter ces délicieux nems que l’on prepare. Merci pour ce beau moment de partage."

"Superbe atelier! Nous l'avons choisi pour un EVJF et n'avons pas été déçue! L'atelier a été très bien encadré, dans une très bonne ambiance, il est très bien construit! Nous n'avons pas vu le temps passé, avons appris beaucoup de choses et découvert que ce n'est pas difficile de faire des nems! Un grand merci! nous recommandons!"

"Très belle découverte du Vietnam les nems sont à tomber et bonus fait nous même. Au top"

"Lan sait partager tout l'amour qu'elle a pour son pays non seulement par une confection et dégustation de délicieux nems mais également par tellement d'autres explications sur le Vietnam. Tout le préparatif culinaire était un magnifique moment de partage avec ma petite fille et toute l'équipe. Merci Lan."

"Un grand merci à Lan Anh ! Moment magnifique, où nous avons eu, le temps de qq heures, l'impression de nous retrouver au Viêtnam. Merci de nous avoir fait voyager aussi bien par la découverte de saveurs, mais aussi par la découverte de la culture et de certaines traditions. Nous avons hâte de revenir vous voir pour un prochain atelier. Sarah & Nicolas."

"Expérience vraiment très agréable avec une charmante dame qui saura vous faire voyager le temps de quelques heures au Vietnam. C’est à la fois ludique, intéressant et surtout très savoureux ! Je recommande vivement de partager cette expérience aussi bien entre amis qu’en famille. Vous saurez épater vos invités lors de vos prochaines soirées nems !"

"Moment de partage très riche aussi bien sur le plan humain que culinaire. Merci beaucoup pour ces quelques heures passées en votre compagnie, j’espère vous revoir bientôt! 😊 Laurent"

"Merci pour ce moment convivial et riche de découverte ! En plus d’apprendre à cuisiner des plats typiques vietnamiens, nous avons pu en apprendre plus sur la culture et les traditions de ce pays ! Lan Anh est très patiente, intéressante et chaleureuse, c’était un réel plaisir de passer l’après midi à ses côtés et de manger dans une ambiance familiale :)"

"Magnifique moment! Une hôte parfaitement accueillante et serviable, de la convivialité et surtout un voyage culinaire si dépaysant! Nous étions 6 à cuisiner pour un atelier Pho et Bao, ce fût très ludique et surtout très bon ! Nous nous sommes régalés et avons tellement mangé 😋 Merci encore pour ce partage de culture et de saveurs!"

"C'était superbe. Très pédagogue, touchante et authentique. Nous reviendrons pour les autres ateliers ;)."

"Atelier incroyable, très accueillant,chaleureux. Je conseil fortement, on en apprend sur la culture, les nems et surtout on mange bien même très bien!"

"Super atelier culinaire mais pas seulement Lan Han nous fait découvrir le Viëtnam. C'était vraiment un bon moment de partage. Elle est accueillante, souriante, organisée. Hâte de découvrir un nouvel atelier"

"Une excellente expérience ! À recommander 🔝"

"Super atelier de cuisine vietnamienne ! Pour un premier cours de cuisine nous sommes très content, Lan Anh est accueillante et très sympathique, elle sait nous mettre à l’aise. Un petit plus pour l’histoire des plats et les anecdotes sur le Vietnam qui nous en fait découvrir un peu plus sur cette culture. Merci pour ce moment de partage qui fut très instructif et agréable ! Florine et Hugo"

" Nous (groupe de 6 filles) avons récemment assisté à un cours de cuisine vietnamienne et ce fut une expérience incroyable. Le cours a été dispensé par la merveilleuse instructrice « Lan Anh », elle a une personnalité chaleureuse et agréable. Tout au long du cours, Lan Anh a été patiente et encourageante, et s'est assurée que tout le monde suivait et comprenait les techniques. Sa passion pour la cuisine vietnamienne était évidente dans la façon dont elle parlait des ingrédients et de l'histoire derrière le plat « NEM ». Les recettes que nous avons apprises étaient toutes délicieuses et j'ai confiance en ma capacité à les recréer à la maison grâce aux instructions claires et détaillées fournies par Lan Anh. Non seulement j’ai appris de nouvelles recettes, mais j’ai également acquis une meilleure appréciation des saveurs et des ingrédients utilisés dans la cuisine vietnamienne. Dans l’ensemble, je recommande vivement ce cours de cuisine vietnamienne à tous ceux qui souhaitent en savoir plus sur cette cuisine étonnante. La personnalité amicale et accueillante de l'instructeur a rendu l'expérience encore plus agréable et mémorable. "

"Merci beaucoup pour ce cours de cuisine soupe Pho et Bao, une expérience extraordinaire. Lan Anh nous accueille chez elle de manière très chaleureuse et nous plonge dans la culture vietnamienne. On s’y sent bien! Les recettes sont claires et très bien expliquées. Et à la fin, quel délice! Beaucoup de saveurs en bouche. Il nous tarde de ressayer les recettes chez nous. En tout cas, nous avons hâte de réserver notre prochain cours, cette fois-ci pour les nems. Merci encore Lan Anh et à très bientôt :) Manon & Cécilia"

"C’était un moment absolument génial passé avec Lan Anh. On a été super bien reçues, dans un cadre très convivial et chaleureux! Elle nous a fait voyager à travers la cuisine et tout ce qu’elle nous a raconté sur sa culture ! Et en plus, on s’est régalé 😋 merci encore !"

"Experience culinaire juste géniale !! L'accueil était plus que chaleureux et le résultat bluffant. Merci encore 😊"

"Un grand merci à Lan-Anh pour son accueil chaleureux, son partage et sa convivialité. Nous avons passé un moment délicieux! Je recommande vivement 😊"

"Un grand merci à Lan-Anh pour ce voyage culinaire direction le Vietnam ! Les saveurs, la convivialité étaient au rendez-vous ! Nous avons passé un moment incroyable !"

"Je pensais venir à un « simple » atelier de cuisine comme ceux que j’avais pu suivre par le passé dans de grandes enseignes… et c’est en fait un voyage et une parenthèse hors du temps dans lesquels nous avons été transportées par Lan-Anh! Une hôte, une artiste, une cuisinière et ambassadrice du Vietnam absolument incroyable ! Merci pour ce merveilleux moment de convivialité, d’apprentissage et de partage. Nous reviendrons vite !"

"Nous avons fait l’atelier Nem en famille. C’était super! Un accueil chaleureux et un agréable moment de partage autour de la culture vietnamienne. Nous recommandons vivement cette expérience. Encore un grand merci!"

"Nous avons fait un atelier cuisine lors d'un EVJF. Lan Anh est adorable. On a beaucoup appris sur la culture vietnamienne et avons réalisé de délicieux plats traditionnels que nous avons pu déguster à la fin du cours. Un moment convivial, on reviendra sans hésiter !"

"Super expérience pour cet atelier Pho et Baos ! Lan-Anh nous accueille chez elle en toute simplicité et authenticité où, au-delà du cours de cuisine, elle nous partage l'amour de son Vietnam natal et donne du sens aux plats qu'elle nous propose de cuisiner. Origines des plats et anecdotes personnelles rythment ce moment où vous vous sentez d'avantage reçu chez l'habitant que dans un cours de cuisine."

"Quelle agréable surprise ! En étrennant nos bons cadeaux pour un atelier Pho et Bao, nous ne nous doutions pas que nous allions vivre une très belle expérience, allant bien au-delà d'un simple cours de cuisine. L'accueil de Lan Anh est des plus chaleureux, mais surtout, elle a le don de nous faire voyager en partageant son amour pour son pays, par ses récits et, bien sûr, par le biais de l'art culinaire vietnamien qu'elle sait sublimer dans ses cours. De plus, elle a accepté de relever le challenge de nous apprendre (à notre demande) à cuisiner des Bao sans gluten, une première pour elle et au final (à son grand soulagement) une vraie réussite :-) Un superbe souvenir, donc, merci Lan Anh, et à bientôt pour un atelier Nem, cette fois !"

"À travers les paroles de Lan Anh, nous avons voyagé jusqu'au Vietnam. Un grand bonheur d'écouter une personne qui aime tellement son pays! À travers son atelier, Lan Anh, nous a appris à confectionner les nems. Un voyage pour les papilles! Un atelier riche en douceur, en partage, en convivialité et en gentillesse ! Nous recommandons à 200% cet atelier! A très bientôt !"

"Cet atelier Nems suivi en famille avec mes deux petits-fils et ma belle-fille fut une superbe expérience. L'accueil de Lan Ahn, sa gentillesse, son sens pédagogique et du partage, un environnement chaleureux nous ont séduits et les nems que nous consommerons à l'avenir nous ramèneront à ce merveilleux samedi matin passé ensemble. A recommander sans réserves."

"Un dépaysement total vers le Vietnam ! Nous avons participé à l'atelier Pho et Bao et je ne peux que le recommander. Merci infiniment à Lan Anh pour sa gentillesse et son partage. Merci de nous avoir fait voyager aussi bien par la découverte de saveurs, mais aussi par la découverte de la culture et de certaines traditions Vietnamienne. Un moment convivial, on reviendra sans hésiter !"

"Nous avons passé un délicieux moment Nous avons découvert le Vietnam avec ses traditions racontée avec beaucoup de passion par Lahn Ahn. Et quel bonheur de déguster les succulents nems que nous avons appris à faire dans une très bonne ambiance . A essayer absolument . Marie S et Thierry G."

"Nous avons participé à l’atelier nems : un moment riche en apprentissage et en échanges. Lan Anh est très intéressante, généreuse dans son accueil, ses explications sont riches et claires. Une expérience que nous recommandons très chaleureusement."

"J'ai passé un excellent moment avec Lan Anh qui en plus de nous faire découvrir de magnifiques plats, nous partage également de nombreuses anecdotes sur la culture vietnamienne. Encore merci pour cet atelier !"

"Très belle expérience ! La formatrice/animatrice a su nous mettre à l’aise dès notre arrivée. Il n’était pas question que de partager une recette, mais de partager un peu de sa culture et de son histoire. Super enrichissant ! Et pour les nems ? Tout simplement les meilleurs que j’ai pu manger ! J’ai hâte de pouvoir faire découvrir cette expérience à mes proches."

"Excellent moment passé à l'Atelier Nem. Un moment de partage et de dégustation aux couleurs du Vietnam"

"Un très bon moment, des échanges enrichissants. Merci beaucoup Lan Anh !"

"Une superbe expérience! Nous avons été reçu par Lan Anh qui est une personne vraiment adorable, sa cuisine est chaleureuse et conviviale et les plats que nous avons préparés étaient délicieux! Je recommande à 100% pour passer un excellent moment entre amis ou en famille!"

"Lan Anh est formidable nous avons passé un très agréable moment entre frère et sœurs en évoquant ses souvenirs d'enfance au Vietnam. Nous avons appris à faire des Nem comme ceux de sa maman et c'est véritablement divin. Je recommande cette expérience que je partage auprès de mes amis et que je vais offrir à mes enfants"

"Très belle expérience ! C’est le 2eme atelier que nous faisons avec Lan Anh et c’est un vrai plaisir de partager ce moment. En plus de cuisiner et de déguster tous ensemble les spécialités vietnamiennes, c’est un voyage à travers toute la culture qui est partagé avec passion. Je recommande vivement !!"

"Excellent moment de partage et de découverte. Lan Anh a su nous faire voyager pendant quelques heures au cœur de sa culture et ses traditions. Nous avons beaucoup appris et je n’hésiterai pas à revenir très vite pour apprendre d’autres formidables recettes. Les mets sont délicieux, très accessible et pouvant être reproduit aisément. L’Atelier Nem est pour moi une expérience 10/10 que je conseille les yeux fermés."

"Atelier culinaire et culturel de qualité dans une ambiance chaleureuse."

"Générosité et bienveillance sont au rendez-vous, quelle belle expérience !! j’ai adoré le déroulement de l’atelier qui est très convivial et où l’on apprend sur le Vietnam, ses traditions ainsi que son évolution culinaire. Le repas était tout simplement délicieux, et donne envie de refaire les recettes à la maison. Je ne peux que vous recommander de participer à l’un des ateliers voir d’en offrir un car c’est une valeur sur."

"Un merveilleux moment, dans une ambiance conviviale. L'accueil était chaleureux et la dégustation au top!!!"

"Un très beau moment de partage, j'ai adoré participé à l'atelier Bao et soupe Phô. Non seulement on passe un super moment, mais en plus la recette est très bien expliquée et on peut sans problème la reproduire chez soi. Je reviendrai avec plaisir pour d'autres ateliers !"

"Une expérience unique pour vous plonger dans la culture du Vietnam et apprendre à cuisiner de manière ludique les traditionnelles nems Vietnamiennes. L'expérience est d'autant plus enrichissante et authentique que notre hôte, Lan Ahn, n'hésite pas à partager ses souvenirs d'enfance au Vietnam et nous fait ainsi voyager le temps d'un repas plein de convivialité. Les recettes sont faciles à suivre et le résultat est succulent. Merci beaucoup Lan Ahn pour ce moment de partage que je recommande vivement à tous. Franck"