La kitchenette de Miss Tâm

"Excellents cours de cuisine vietnamienne! On passe un super moment de partage, le tout avec le sourire de Minh Tâm et beaucoup de pédagogie, Merci !"

"Un super cours de cuisine avec Minh Tâm au centre de Paris. Elle est très pédagogue, souriante et chaleureuse. Je recommande !!"

"Un cours de cuisine très instructif. J'ai eu le plaisir d'apprendre à cuisiner le poulet citronnelle avec Minh-Tâm et sa bonne humeur communicative. Moment très agréable et superbe dégustation derrière !"

"Super de cours de cuisine avec Minh Tâm pour la réalisation d’un bœuf Lôc Lac. Un cours bien structuré, et organisé, mené avec beaucoup de pédagogie. Merci Minh Tâm pour ce moment et votre bonne humeur !"

"Un cours instructif qui se déroule dans un cadre assez intimiste (max 6 personnes). J'ai eu l'occasion d'apprendre la recette du porc au caramel au poivre avec des aubergines au gingembre cuites a la vapeur (a tomber !) ainsi que celle d'un flan aux saveurs coco délicieux. En plus du cours en lui même et des saveurs des plats, Miss Tam est une personne très sympathique et passer un moment avec elle a été très agréable. Une très bonne expérience, je recommande vivement !"

"Un superbe cours de cuisine de 6 personnes, assez intimiste et avec la joie, le rire, les conseils et la bonne humeur de Minh Tâm : je ne peux que recommander !"

"Nous avons passé une excellente soirée en compagnie de Minh-Tâm, qui est absolument charmante. Passionnée par la cuisine de son pays, et soucieuse de nous transmettre ses secrets culinaires et son savoir faire, son cours a été un super moment. C'était très pédagogique et j'ai apprécié notamment de découvrir l'histoire du plat que nous avons préparé. Je reviendrai et recommanderai cet atelier sans hésiter !"

"J’ai fait deux cours, j ai appris beaucoup de choses dans une ambiance très conviviale. Je reviens bientôt merci.N hésitez pas."

"Le cours était super intéressant, on a appris plein de choses ! En plus de ça, Minh-Tâm rend le cours très fun et agréable 😊"

"Super découverte pour moi ce premier atelier cuisine en kdo d'anniversaire avec une pointure de la cuisine Vietnamienne, Minh-Tâm. On apprend sérieusement sans se prendre au sérieux. Plus que la cuisine Minh-Tâm partage culture, histoire, anecdotes, trucs et astuces tout en nous guidant dans la confection et mijotage de délicieux mets. La dégustation tant attendue emerveille nos papilles, je repars repue, conquise et motivée pour concocter avec hâte tout ce que j'ai appris. Merci cheffe 😘 Minh-Tâm, je reviendrai 😋 Cécile"

"J'ai passé un moment hors du temps grâce à Minh-Tâm. Elle fait preuve d'énormément de pédagogie et ce cours de cuisine était à la fois réconfortant et plein de bonne humeur ! Nous avons terriblement bien mangé dans une ambiance conviviale et bienveillante. Je reviendrai sans hésiter ! MERCI ENCORE."

"On y passe un superbe moment, j'y suis déjà revenue deux fois. On y apprend plein de choses sur la culture vietnamienne et sur les techniques de cuisine, mais on rigole aussi beaucoup ! C'est un cours de cuisine qui saura plaire à tout le monde, des néophytes aux experts :)"

"J’ai effectué mon 1er cours de cuisine et c’était génial ! Le repas était excellent mais Minh-Tâm rend le cours encore plus fun et sympas avec pleins d’anecdotes. On repart avec le smile, le ventre rempli et pleins d’astuces cuisine pour nos prochaines recettes. Je recommande :) Merci encore !"

"Un moment génial, plein de vie et de saveurs ! Minh-tâm est drôle et dynamique et c'est un puits de connaissance sur la cuisine viet (mais pas seulement). Cela fait plusieurs cours que je suis et que j'offre, et on m'en redemande. Les plats sont succulents et surtout faciles à refaire à la maison."

"Par où commencer ?? Aller prendre un cours de cuisine chez miss Tâm ne ressemble à aucune autre expérience de cours de cuisine que j’ai pu avoir l’occasion de tester : 1) la qualité des produits utilisés est excellente (volaille fermière du marché, sauce poisson AOP, légumes du maraîcher etc…) 2) les explications et les anecdotes partagées enrichissent incroyablement l’expérience : miss Tâm nous fait réellement un cours de culture/histoire Vietnamienne en plus de nous apprendre des techniques culinaires, le tout dans la bonne humeur 3) le lieu est convivial/accueillant, d’une propreté irréprochable et miss Tâm met un point d’honneur à bien ventiler/aspirer les odeurs de cuisine J’ai passé un moment vraiment exceptionnel à la kitchenette ! Le bun ga nuong sa que j’ai appris à faire régale mes proches, et j’ai d’ailleurs commencé à recommander les cours à ces derniers. J’ai d’ailleurs moi même hâte d’y retourner prochainement. Merci miss Tâm 🫶🏻"

"On a adoré préparer et déguster les brioches vapeur au porc et le délicieux dessert noix de coco-tapioca-banane ! Merci beaucoup pour le partage dans la bonne humeur ! Hâte de refaire un Atelier !"

"Je suis Miss Tâm sur les differents reseaux et site depuis bien des années maintenant et j'ai enfin eu le plaisir de me faire offrir un cours avec elle. J'ai pris énormément de plaisir à suivre son cours, à prendre ses conseils et à écouter ses histoires. Son humour et sa légèreté font de ce moment une bulle de bonheur que je recommande chaudement !"

"J’ai fait deux cours avec Minh-Tâm, qui m’a fait redécouvrir et aimer encore davantage mes plats préférés! Une chose est sûre, vous vous régalerez les papilles, et apprendrez tout un tas de secrets qui changeront vos vie habitudes en cuisine! Mais vous en ressortirez avec bien plus qu’un cours de cuisine. En plus d’être une cheffe hors pair, Minh-Tam est un puits d’histoire et d’anecdotes, et est une personne drôle bienveillante et passionnée."

"Minh Tam m’a fait redecouvles plats typiques de mon enfance, et encore mieux, m’a appris à les faire. Tout cela avec passion et bienveillance. Je suis ressortie de son cours la tête pleine de bonnes idées et tips culinaires, le ventre repu et satisfait, les papilles explosant de saveurs du Vietnam. Le cours est très bien organisé, ce qui fait que chacun apprend chaque étape, dans un moment de partages et de rires (surtout, car Minh Tam est vraiment très marrante). Bref, hâte de refaire encore plein de cours!"

"Très bon moment !"